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特医餐饮标识指南征求意见!拟设“小蓝花”标记

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庶正看法

随着安康消耗认识向“本性化”的渐渐变化,切合消耗者目的的精准定位产品将最容易惹起消耗者的谐振,细分人群的办理方案也渐渐从综合化的办理方案中剥离晋级。企业正在愈加机动的呼应消耗变革,满意消耗者对差别化和本性化安康产品的需求。

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11月7日, 市场羁系总局就《特别医学用处配方餐饮标识指南(征求意见稿)》公然征求意见。 

据庶正凯发理解, 该稿参考《特别医学用处配方餐饮标签、阐明书样稿要求(试行)》,细化美满特医餐饮的产品称号、产品种别、配料表、养分身分表、配方特点/养分学特性、临床实验、构造形态、实用人群 、食用办法和食用量、净含量和规格、消费日期和保质期、储存条件、警示阐明和留意事变等13项内容。

征求意见稿明白,标签次要展示版面该当标示产品称号、特医餐饮标记、规格(净含量)、注册证号、实用人群和“请在大夫或临床养分师的引导下利用”提醒语内容,可标示产品口胃(如香草味等),配切合尺度要求且不会使消耗者曲解的图形,也可在次要展示版面边角标示已注册牌号,不该标示其他内容。

其他必要标识内容方面, 征求意见稿明白特医餐饮标识除包罗产品信息、利用信息、储存条件外,还应包罗执法、法例、规章、餐饮宁静国度尺度划定的其他事变以及注册要求,特医餐饮不该对产品中的养分素举行功效宣称。同时,对局部种别特医餐饮的特别标识提出详细要求,如特别医学用处早产/低出生体重婴儿配方餐饮等需标识即食形态或其他得当形态下的浸透压,特别医学用处碳水化合物组件配方餐饮应标识“临床利用中应留意监测血糖”等。



特别医学用处配方餐饮标识指南

(征求意见稿)

引导特别医学用处配方餐饮(以下简称特医餐饮)标准标识,引导迷信公道利用特医餐饮,依据《中华人民共和国餐饮宁静法》《特别医学用处配方餐饮注册办理措施》等执法法例,订定《特别医学用处配方餐饮标识指南》。
01

根本要求
特医餐饮标识是指印刷、粘贴、标注大概随附等附加于特医餐饮最小贩卖单位的包装上,用以辨识和阐明餐饮根本信息、特性大概属性的笔墨、标记、数字、图案以及其他阐明的总称。特医餐饮标识包罗标签和阐明书。
特医餐饮标识应切合相干执法、法例、规章和餐饮宁静国度尺度的划定,触及特医餐饮注册证书内容的,该当与注册证书内容分歧,并标明注册号。特医餐饮的标签和阐明书的内容该当分歧,若标签已涵盖阐明书所有内容的,可以不另附阐明书。
标签、阐明书应真实标准、迷信正确、普通易懂、明晰易辨,不得含有虚伪、夸张内容大概相对化言语。
特医餐饮最小贩卖包装应标注特医餐饮专属标记。
02

内容要求
(一)产品称号
产品称号由商品称号、通用称号构成。每个产品只能有一个产品称号,且商品称号不该与已同意的特医餐饮、保健餐饮、药品的商品称号相反。产品称号应利用标准的汉字,“标准的汉字”指《通用标准汉字表》中的汉字,不得利用繁体字、数字、字母(®除外)、图形、标记等。入口产品还可标注英文称号,英文称号应与中文称号有对应干系。产品称号字体颜色应与标签配景颜色区分,可明晰辨识。
商品称号字号应小于通用称号,字体和颜色不得比通用称号更突出和明显。以单字面积计,商品称号字体总面积不得大于通用称号所用字体总面积的二分之一。商品称号可以是依法注册的牌号称号。
利用除商品称号以外的注册牌号,牌号的总面积(矩形法计)不得大于通用称号所用字面子积的四分之一,且小于商品称号面积,不得与产品称号连用。牌号笔墨字号不得大于商品称号字号。
通用称号该当夺目、明显,不该离开标注。详细参照《市场羁系总局关于调解特别医学用处配方产品通用称号的通告》〔2019年第26号〕。
(二)产品种别
依照《餐饮宁静国度尺度特别医学用处配方餐饮通则》(GB 29922)(以下简称GB 29922)和《餐饮宁静国度尺度特别医学用处婴儿配方餐饮通则》(GB 25596)(以下简称GB 25596)划定的产品种别(分类)举行标注。
(三)配料表
配料表中种种配料的称号该当依照响应尺度、有关划定标示详细称号。比方,若利用固体玉米糖浆,则应标示“固体玉米糖浆”或“淀粉糖(固体玉米糖浆)”。假如某种配料是两种或两种以上的其他配料组成的复合配料(不包罗复配餐饮添加剂),应在配料表中标示复合配料的称号,随后将复合配料的原始配料在括号内按参加量的递加次序标示。参加量小于产品总量25%的复合配猜中含有的餐饮添加剂,若切合《餐饮宁静国度尺度餐饮添加剂利用尺度》(GB 2760)划定的带入准绳且在终极产品中不起工艺作用的,不必要标示,但复合配猜中在终产品起工艺作用的餐饮添加剂该当标示。
(四)养分身分表
养分身分表以“方框表”的情势标示每100g(克)/每100mL(毫升)以及每100kJ(千焦)产品中的能量(kJ)、养分素和可选择身分的含量;也可同时标示每100kcal产品的量。选择性标示每份产品中的能量(kJ)、养分素和可选择身分的含量。当用份标示时,应标明每份产品的量。每100g(克)/每100mL和每100kJ(千焦)产品中的能量及养分身分含量的数值应具有对应干系。方框表可为恣意尺寸,并与包装的基线垂直,表题为“养分身分表”。  
能量、养分素和可选择身分利用GB29922、GB25596等餐饮宁静国度尺度中的计量单元,标示数值可经过产品检测或质料盘算取得。养分身分表修约距离应不少于响应餐饮宁静国度尺度对应的小数位数,GB 25596中养分素比值的要求(如亚油酸与α-亚麻酸比值、钙磷比值等)依照餐饮宁静国度尺度可选择性标示。
(五)配方特点/养分学特性
产品配方特点及养分学特性的相干形貌应有充实根据,联合产品配方特点、工艺特点、养分学特性(如能量、供能比、养分素吸取使用)等举行客观形貌或阐明,包罗对产品与实用人群疾病或医学情况的阐明。
若尺度中已有明白划定的,准绳上不该作为配方特点举行形貌,如GB25596中划定只要颠末预糊化后的淀粉才可以参加到特别医学用处婴儿配方餐饮中,不得利用果糖。关于这类产品,在配方特点/养分学特性中不宜呈现“马铃薯淀粉经预糊化处置”等形貌。
(六)临床实验
特定全养分配方餐饮的标签阐明书应对所展开的临床实验举行归纳综合性形貌。可以对临床实验研讨目标、临床实验设计方案、察看人群、样本量、察看周期、比较用样品、次要/主要察看目标、察看后果等外容举行客观论述。
(七)构造形态
形貌该当切合产品响应特征,如粉状、液态等。
(八)实用人群
依照GB 29922、GB 25596划定,以及产品研发的实用人群、特别医学形态等举行标注,应正确、细致形貌实用人群年事范畴和(或)特别医学情况。
(九)食用办法和食用量
食用办法和食用量应标示“食用办法和食用量应在大夫或临床养分师引导下,依据实用人群的年事、体重和医学情况等综合确定”或相似表述;依据产品实践需求,根据产品特征和实用人群,对摄入途径(比方,口服或管饲)、冲调方法、冲调量举行标示,可选择性对产品维持的温度、服用速率、冲调后产品保管方法等外容举行形貌。
(十)净含量和规格
单件事后定量的预包装餐饮标示净含量;统一预包装内含有多个单件事后定量的预包装餐饮时,在标示净含量的同时还应标示规格。
(十一)消费日期和保质期
应依照年、月、日的次序明晰标示消费日期和保质期。如日期标示接纳“见包装物某部位”的情势,应标明地点包装物的详细部位。日期标示不该与包装物、容器分散,不得补助、补印、窜改。可以接纳“保质期至XXXX年XX月XX日”“请于XXXX年XX月XX日前食(饮)用”等表述方法。
(十二)储存条件
应注明产品的储存条件,如温湿度要求、阴凉处储存、室温储存等。若有须要,注明开封后的储存条件以及最佳食用工夫。若开封后的产品不易储存或不宜在原包装容器内储存,应向消耗者分外提醒。对储存有特别要求的产品,应分外注明。
(十三)警示阐明和留意事变
应在夺目地位标示“请在大夫或临床养分师引导下利用”“不实用于非目的人群利用”“本品克制用于肠外养分支持和静脉注射”;还应依据实践需求选择性地标注“配制不妥和利用不妥大概惹起XX危害”“严禁XX人群利用或XX疾病形态下人群利用”等警示阐明,以及“产品利用后大概惹起不耐受(不适)”“XX人群利用大概惹起安康危害”“可作为单一养分泉源独自食用”或“不行作为单一养分泉源,应共同添加XX餐饮”“利用时期应制止细菌净化”“管饲体系该当准确利用”“包装不克不及用于微波加热”等留意事变。“警示阐明和留意事变”题目一栏应加粗出现,字体应不小于标签非次要展示版面的其他内容。
03

主展示版面要求
特医餐饮标签的次要展示版面该当标示产品称号、特医餐饮标记、净含量(规格)、注册证号、实用人群,“请在大夫或临床养分师的引导下利用”提醒语,可标示产品口胃(如香草味等),配切合餐饮宁静国度尺度要求且不会使消耗者曲解的图形,也可在次要展示版面的边角标示已注册牌号,不得标示其他内容。
特医餐饮的标签应设置标记地区,位于最小贩卖包装标签次要展示版面左上角或右上角。当次要展示版面的外表积大于2500px2时,标记直径不得小于50px,面积小于100 cm2时,标记直径不得小于25px。当包装物或包装容器的最大外表面积小于250px2时,可不标示标记。特医餐饮标记应明晰夺目、易于辨认,可以按款式等比例变革,但不得变形、变色。非特医餐饮不得冒用、盗用特医餐饮标记。全体比例及标记样稿如下:
特医餐饮标记全体比例:98:98(高:宽),根本图案局部:77:77(高:宽)。花型图案比例:50:50(高:宽),中心地位于标识左右居中直径为62正圆中心处。叶子图案比例:24.5:61(高:宽),两叶片间间隔2,叶片地位于根本图案的同心圆直径为69.5底齐,弧度根本坚持分歧,高度在根本图案黄金比例以下。单字比例:“特”高6.2,宽6.5;“医”高6,宽5.8;“食”高6.2,宽6.5;“品”高6,宽6.5;“F”高4.65,宽3;“S”高4.8,宽3.5;“M”高4.65,宽4.5;“P”高4.65,宽3.65。
印刷尺度色CMYK色值:蓝色为C100 M0 Y0 K0,屏幕尺度色RGB色值:蓝色为R0 G160 B233。
04

克制性要求
1.触及虚伪、夸张、违背迷信准绳大概相对化的词语,如“殊效”“全效”“优效”等;
2.触及防备、医治疾病大概减速病愈的词语,如“缓适”“优术”“医治”“速康”“灵康”“愈”等;
3.触及保健功效的词语,如“健壮”等;触及昭示大概表示具无益智、增长抵挡力大概免疫力、掩护肠道等功效性表述;
4.触及卑鄙或带有封建科学颜色的词语,如“神效”等;
5.触及人体构造器官等词语,如“心护”等;
6.其他误导消耗者的词语,如利用谐音字或形似字容易形成消耗者曲解的,如“亲体”“母爱”“仿生”等;
7.婴儿大概病患的抽象作为标签图案,以及“人乳化”、“母乳化”或类似术语表述;
8.与产品注册证书纷歧致的内容;
9.其他不切合执法、法例、规章和餐饮宁静国度尺度划定的情况。
05

其他要求
1.产品标签、阐明书标注内容除包罗产品信息、利用信息、储存条件外,还应包罗执法、法例、规章、餐饮宁静国度尺度划定的其他事变以及注册要求。
2.统一企业消费的统一特医餐饮,其标签的内容(净含量和规格、口胃除外)、款式及颜色应坚持分歧。
3.特医餐饮不该对产品中的养分素举行功效宣称。
4.当特医餐饮包装最大外表积小于2500px2或产品格量小于100g、100mL时,可不标示配制引导图解。
5.特别医学用处早产/低出生体重婴儿配方餐饮、特别医学用处卵白质(氨基酸)组件配方餐饮、特别医学用处碳水化合物组件餐饮、特别医学用处电解质配方餐饮、特别医学用处婴儿养分增补剂、特定全养分配方餐饮等产品应在产品标签、阐明书[警示阐明和留意事变]项下标示产品即食形态或其他得当形态下的浸透压,标示“本产品(尺度冲调液)的浸透压约为XXX,供利用参考”或相似表述。
6.特别医学用处早产/低出生体重婴儿配方餐饮还应标示“关于0⁓6月龄的婴儿最抱负的餐饮是母乳,早产/低出生体重婴儿应在大夫或临床养分师引导下,在母乳不敷或无母乳时食用本品”;“依据差别早产/低出生体重婴儿状况,当生长发育各项目标到达响应改正月龄婴儿的正常范畴时,可在大夫或临床养分师引导下转为平凡婴儿配方奶粉或共同添加帮助餐饮”或相似表述。
7.可供6月龄以上婴儿食用的特别医学用处配方餐饮,应标明“6月龄以上特别医学情况婴儿食用本品时,应共同添加帮助餐饮”。
8.特别医学用处碳水化合物组件配方餐饮应标识“临床利用中应留意监测血糖”等相似表述。
9.特别医学用处电解质配方餐饮应标识“临床利用中应留意监测产品中触及元素的血清离子浓度”等相似表述。
10.入口特别医学用处婴儿配方餐饮的中文标签须在出境前间接印制在最小贩卖包装上。
本文内容来自市场羁系总局